Expansão Estratégica da Friboi na Categoria de Churrasco
Nos últimos dois anos, a Friboi tem investido significativamente na expansão e fortalecimento da marca Maturatta na categoria de churrasco.
A empresa, subsidiária do grupo JBS, está implementando várias estratégias, incluindo lançamentos de produtos em grandes eventos e a atualização dos pontos de venda em todo o Brasil.
Principais Lançamentos de Produtos
Em maio, a Friboi lançou oficialmente a Linguiça Maturatta, feita inteiramente de costela bovina. Esta estreia ocorreu na Apas Show, a feira de alimentos e bebidas mais importante do Brasil, realizada em São Paulo.
Este lançamento segue a introdução de uma linha de hambúrgueres bovinos, especificamente projetados para grelha, uma forte tradição culinária nos Estados Unidos.
Segundo Anne Napoli, CMO da Friboi, a linha de hambúrgueres rapidamente alcançou sucesso no varejo brasileiro, capturando 31% do mercado.
Fortalecimento da Marca Maturatta
Napoli afirma: “Temos trabalhado intensamente para estabelecer a Maturatta como a marca de carne para churrasco mais lembrada. A introdução da linguiça de costela é uma inovação em um mercado de linguiças altamente consolidado. Vimos isso como essencial para o nosso portfólio de churrasco, servindo como um aperitivo no início do churrasco.”
Estratégia de Marketing e Pontos de Venda
O ambicioso objetivo da Friboi de se tornar a "principal marca de churrasco do Brasil" inclui um plano de marketing abrangente focado nos pontos de venda.
Este plano apresenta o Espaço Churras, uma área dedicada em supermercados que contém todos os elementos necessários para o churrasco.
Atualmente, existem 600 desses espaços em todo o Brasil. Napoli destaca: “Estamos também inovando para facilitar a vida do consumidor.”
Além disso, desde 2023, a Friboi tem atualizado as áreas de açougue com painéis de LED, programas de gestão, treinamento e iniciativas de fidelização. O objetivo é digitalizar a comunicação e conectar-se melhor com os clientes. As embalagens agora incluem informações de receitas e detalhes sobre cortes.
Influenciadores e Eventos
A robusta campanha da Friboi também mira outros pontos de contato, especialmente através de eventos. Um pilar estratégico nesses eventos é o uso de "influenciadores mestres churrasqueiros", especialistas que comunicam efetivamente técnicas e conhecimentos sobre churrasco.
Esta abordagem complementa a mídia tradicional com uma forte presença online e out-of-home (OOH). A parceria de longa data da Friboi com a Lew’Lara foca na mídia convencional, enquanto a Ginga cuida do aspecto digital.
Ao integrar essas diversas estratégias, a Friboi visa criar uma linguagem coesa e adaptável para promover novos produtos e manter uma forte presença no mercado.